Efectos de la dieta mediterránea en la diabetes tipo 2 de reciente comienzo

Según un ensayo clínico publicado el 9 de setiembre del 2009 en la revista JAMA el mejor tratamiento en los diabéticos tipo 2 recién diagnosticados es la dieta mediterránea.

En este ensayo se comparó una dieta baja en grasas con una baja en carbohidratos y una baja en carbohidratos de estilo mediterráneo en diabéticos 2 recién diagnosticados que no recibían fármacos antidiabéticos.

Tras un seguimiento medio de 4 años se observó que los del grupo bajo en carbohidratos fueron menos propensos en requerir medicamentos hipoglucemiantes, comparándolos con el grupo bajo en grasas, aunque en este grupo se noto un mayor descenso de peso.

Sin embargo en los individuos que realizaron una dieta baja en carbohidratos de estilo mediterránea se observó un descenso de peso mas significativo así como mejoras notables en los factores de riesgo cardiovascular y en el control de las glicemias, en relación con el grupo bajo en grasas.

Se concluyo que una dieta mediterránea baja en carbohidratos permite un mejor control glicémico lo que retrasó el uso de fármacos hipoglucemiantes en diabéticos tipo 2 recién diagnosticados.

Este ensayo nos vuelve a demostrar que los cambios en el estilo de vida y la alimentación son la herramienta de elite en el tratamiento de la diabetes así como la prevención de complicaciones por ella causadas.

Un plan de alimentación que contenga frutas, verduras y legumbres en abundancia. Cereales y panes preferentemente integrales, a diario.

• Carnes rojas con moderación y aumentando el consumo de pescados grasos.
• Lácteos, a diario seleccionarlos descremados (leche, yogures, quesos)
• Frutos secos como ser las nueces y las almendras.
• Aceites ricos en W9 como lo es el de oliva o el alto oleico de girasol.
• Alimentos frescos poco procesados y locales.
• El agua es la bebida por excelencia en la dieta mediterránea, el vino de beberlo debe hacerse con moderación (siempre consultando a su Médico o Nutricionista).
• Por último y casi tan importante como comer adecuadamente, realizar actividad física a diario.

Esta dieta hace énfasis en el consumo de cereales, pescados y mariscos, aceite de oliva, ajo, vinos, es rica en fibras y en ácido alfa-linolénico(w3), por el consumo de pescados.

El aporte de carbohidratos es reducido predominando el de las grasas de buena calidad, por el consumo de aceites, frutos secos y pescados grasos. Por todo ello es que puede ser beneficiosa para los pacientes con diabetes recién diagnosticada retrasando la inclusión de medicación.

Cita : Ann Inter Med 2009; 152:306-314.